selamlarrrrrrrrr mükemmel bir brownie tarifiyle geldiimmmmm acayip hafif!!!!
açıkçası ben tek başıma bitirdim ama ortalama bi 4-5 kişi yer bu ölçüyü diye düşünmekteyim!!
öncelikle malzemelerimizi şöyle muntazam bir şekilde sıralayalım kiii hazırlayın öyle devam edin okumaya
3 tane yumurtamız, 2 olsa da olur ama 3 daha iyi olur
1/2 su bardağı toz şekerrrrrr
1 su bardağı -ama full dolu dolu değil yani bu nokta önemli efenim- un
160 gram çikolata ister bitter katın ister sütlü paşa gönlünüz ne istiyorsa
150 gram da tereyağ -ortalama 12 yemek kaşığına tekamül ediyorrrr-
1 paket vanilya
bir çimdik de tuz lütfennnnn
ve çilekli yapmak isterseniz de çilek ayrıca içine fındık ceviz falan katabilirseniz lezzetine lezzet katıyor bence
neyse gelelim hazırlanışınaaaaa!!
ilk önce tabii ki çikolatamızı eriticez bunun için öncelikle tereyağımız eritiliyor, o tamamen erimeye yüz tutarken çikolatalarımızı parçalayıp atıyoruzzzzz. çikolatamız eridikten sonra kenara bırakıyoruz. sonra tek tek yumurtalarımızı bi kaba kırıyoruz ve şekerimizi ekliyoruz ardından köpük köpük olana kadar çırpıyoruz ardından tereyağında erittiğimiz çikolatamızı, tuzumuzu, vanilyamızı ve unumuzu da ekleyerek karıştırıyoruzzzzzzzz güzelcene karıştırın ama ha spatulayla böyle tek yöne doğru... sonra isterseniz içine fındık içi ceviz içi -ama bence en çok ceviz yakışıyor- ekleyip karıştırmaya devam edebilirsinizzz...
borcamımızı tereyağ ile güzellllce yağlıyoruz eğer ki yağlı kağıdımız varsa onu güzelllce yerleştiriyoruz bu kısım da önemli. sonra elde ettiğimiz kek karışımını borcama döküyoruzzzz. üzerini dilediğiniz gibi çilekle süsleyin şekilli şukullu canınızın isteğine bağlı bu kısım tamamen koymaya da bilirsin...
aha benim sıfır estetikli dizişim şu:
ben 170 derecede önceden ısıtılmış davul fırında 40 dakika pişirdim.. ama ilk 30 dk fırını açmamanız çok önemli, sonrasında kontrollü gidebilirsiniz her fırının huyu suyu farklı oluyor dikkat edin.